Aktuell nur kleine Auswahl: Aktuell haben wir wg. der Corona-Pandemie  und deren Folgen nur eine Auswahl aus dieser unseren normalen Karte.

Als wir immer wieder von einen Tag auf den anderen zwangsweise schließen mussten, saßen wir auf einem ziemlichen Berg von Lebensmitteln. Teilweise konnten wir wegfrieren, verarbeiten und verschenken. Einen Teil mussten wir aber leider auch wegschmeißen. 😢 Wir wissen nicht, ob es nicht noch einmal eine neue Schließung gibt – wenn die Infektionszahlen nochmal steigen sollten 🤔 Deshalb wollen wir noch nicht in die vollen mit der kompletten Karte wieder gehen.🤓

Außerdem lässt sich eine kleine Karte in der Küche besser handhaben. Wir brauchen weniger Mitarbeiter – und die können in der Küche dann besser Abstand halten und hygienischer Arbeiten.😷 Die kleine Karte ist damit auch ein wichtiger Baustein unseres hygienischen Sicherheitskonzeptes. 😷😷😷

Wir bitten hier um Verständnis und hoffen, jeder findet dennoch etwas leckeres auf unseren Tageskarten. Wir werden diese regelmäßig wechseln und ggf. nach und nach noch etwas ausweiten. Schauen Sie bitte bei Facebook, Instagram und Twitter – wir posten dort regelmäßig was wir jeweils aktuell anbieten. 😘

Bitte kontaktieren Sie uns für weitere Fragen und Wünsche.
Ihr Familie Rücker und Team vom Haus-Zillertal

Vorspeisen

Heisses aus dem Suppenkessel

Frische Rindfleisch-Suppe
mit Einlage
8,90 €
Kartoffelsuppe
wahlweise mit Blutwursttalern oder mit Mettwursttalern
9,90 €
Zwiebel-Suppe
mit Käse überbacken
9,90 €
Tagessuppe 8,90 €

Lecker und Gesund

wahlweise mit fruchtigem Haus-, Balsamico- oder Speck-Kartoffel-Dressing:

Salat Classic
Großer gemischter Salatteller mit Schinken und Käse
14,50 €
Salat Bergisch
Großer gemischter Salatteller mit Bratkartoffeln
17,50 €
Bauernsalat Gelpe. vegetarisch
Großer gemischter Salat mit Hirtenkäse und Oliven
17,80 €
Salat Nizza
Großer gemischter Salat mit Thunfisch, Käse und Ei
18,50 €
Salat Florida
Großer gemischter Salat mit gebratener Hähnchenbrust und Obst
19,90 €

Kleinigkeiten für Zwischendurch

Gebackener Camembert- vegetarisch
mit Schwarzbrot oder Toast, Birnen und Preiselbeeren
14,90 €
Zillertal-Toast
mit gekochtem Schinken, frischen Champignons und Käse überbacken
14,90 €
Folienkartoffel
mit Kräuterquark und Lachs
15,90 €
Folienkartoffel
mit Kräuterquark und Hähnchenbruststreifen
15,90 €
Roastbeef-Schnittchen
zartrosa gebratenes Roastbeef auf Bauernbrot, Butter und Remouladensoße
20,90 €
Bergisches Krüstchen
Schnitzel auf Toast mit Champignons und Spiegelei, Salatbeilage
20,90 €

Bergische Spezialitäten

Unsere bergischen Spezialitäten, Bergische Reibe- und Pfannkuchen

Ur-bergisches

Kartoffelsuppe
wahlweise mit Blutwurst- oder Mettwursttalern
9,90 €
Kottenbutter
Schwarzbrot mit Butter, Senf, Zwiebeln und Mettwurst
14,50 €
Bauernomelette
und Gewürzgurke
13,80 €
Pillekoche
Eierpfannkuchen mit Kartoffeln, Speck und Zwiebeln
13,80 €
Panhas
hausgemacht mit Bratkartoffeln und Salat
18,80 €
Sülze
mit Bratkartoffeln und Gewürzgurke
18,80 €
Bratkartoffeln
mit drei Spiegeleiern
13,80 €
Himmel und Äd
Kartoffelpüree, Äpfel und gebratene Blutwurst, gerösteteZwiebeln und Speck-Würfel
17,90 €
Burenschlot
Endiviensalat mit Kartoffelpüree untereinander und Bratwurstschnecke
17,50 €
Hausgemachter Heringsstipp
mit Kartoffeln
18,50 €
Bergischer Schmiedeteller
Pillekuchen belegt mit einem Schweinefilet, zwei Nürnberger Roastbratwürstchen, gebratener Blutwurst und Röstzwiebeln
25,50 €
Kottenschnitzel
Schnitzel gefüllt mit Mettwurst, Porrée, Käse und dazu Bratkartoffeln
23,80 €

Frische hausgemachte Reibekuchen

Drei Reibekuchen - vegetarisch
mit Schwarzbrot, Butter und Apfelkompott
14,50 €
Drei Reibekuchen
mit Räucherlachs, Schwarzbrot und frischer Meerrettichsahne
19,90 €
Reibekuchen nicht sonntags und nicht an Feiertagen!

Köstliche Pfannkuchen

Apfelpfannkuchen - vegetarisch 12,90 €
Pfannkuchen - vegetarisch 10,50 €
Speckpfannkuchen 13,90 €
Wurstpfannkuchen 14,90 €

Flammkuchen

natürlich
mit Speck und Zwiebeln
12,90 €
italienisch- vegetarisch
mit Tomaten, Mozzarella und Zwiebeln
15,50 €
griechisch- vegetarisch
mit Fetakäse, Oliven, Paprika und Zwiebeln
15,50 €
süßlich- vegetarisch
mit Apfelscheiben, Zimt und Zucker
16,50 €
bergisch
mit Blutwurst und Blattspinat
16,50 €
spanisch
mit Thunfisch, rohen Schinken, Oliven und Zwiebeln
16,50 €
holländisch
mit gekochtem Schinken, Champignons und Gouda-Käse
16,50 €
nordisch
mit Räucherlachs, Lauch und Meerettich
18,50 €

Für unsere kleinen Gäste

Kindergerichte für unsere kleinen Gäste bis 10 Jahre

Asterix
Pommes Frites mit Mayo und Ketchup
5,50 €
Paulchen Panther
Pfannekuchen mit Zucker oder mit Äpfel und Lutscher
8,90 €
Käpt`n Blaubär
Drei Fischstäbchen und Pommes Frites
10,80 €
Pokémon
Kleines Schnitzel und Pommes Frites mit rot/weiß
10,80 €
Tipp: Optional mit Kinder-Salat 2,80 €

Hauptgerichte

Aus Ofen- und Pfanne, aus Flüssen und Meeren und „Unser Küchenchef empfiehlt“:

Aus Ofen und Pfanne

Champignon-Pfanne - vegetarisch
mit Kartoffel-Rösti
16,90 €
Ratatouille - vegetarisch
mit Reis
17,90 €
Nudel-Spinat-Gratin - vegetarisch
Nudeln und Spinat mit Champignonrahmsoße überbacken
17,90 €
Geflügelbrust California
Geflügelbrustfleisch mit Obst in Curryrahmsoße, dazu Reis
19,80 €
Großes Schnitzel Wiener-Art
mit Pommes Frites
20,80 €
Jägerschnitzel
mit Pommes Frites
19,80 €
Zillertaler Käseschnitzel
mit Rahmchampignons und Käse überbacken, dazu Röstis
21,80 €
Tipp: dazu ein kleiner Salat 5,90 €

Foto-Impressionen

  • Foto 1: Bergisches Kottenschnitzel
  • Foto 2: Forelle Müllerin
  • Foto 3: Räuberpfanne

Aus Flüssen und Meeren

Forelle Müllerin
mit Petersilienkartoffeln und Butter
22,80 €
Tipp: dazu ein kleiner Salat 5,90 €
Aktuelle Fischgerichte finden Sie auf unserer Tageskarte!

Unser Küchenchef empfiehlt

Roastbeef
Roastbeef zart rosa gebraten (kalt) mit Remoulade, dazu Bratkartoffeln
20,80 €
Ritterspieß
mit Schweinesteak, Speck und Würstchen und Bratkartoffeln auf Champignonsoße
21,80 €
Räuberpfanne
Schweinefiletspitzen in Cognacrahmsoße und Kroketten
23,80 €
Laubfroschpfanne
zarte Schweinemedaillons auf Blattspinat mit Käse überbacken und Kroketten
24,80 €
Tipp: dazu ein kleiner Salat 5,90 €

Küchenchef’s Steak-Baukasten

Rumpsteak - 250g
Aus dem Roastbeef geschnitten - ohne Fettrand. Kräftig im Geschmack.

mit Kräuterbutter oder Röstzwiebeln.

Falls Sie keinen besonderen Wunsch äußern, servieren wir Ihnen Ihr Steak MEDIUM.
22,90 €

... bitte dazu:

Kleiner Salat 5,90 €
Portion Pommes frites 5,50 €
Portion Kartoffelecken 5,50 €
Portion Kroketten 5,50 €
Portion Rösti 5,50 €
Portion Reis 5,50 €
Portion Kartoffel-Püree 6,50 €
Portion knusprige Bratkartoffeln 6,50 €
Folienkartoffel mit Kräuterquark 6,50 €
Portion Gemüse 5,50 €
Portion Pfannengemüse: Paprika, Champignons, Zucchini, Zwiebeln und Lauch 5,90 €
Champignonrahmsauce 3,60 €
Sauce Hollandaise 3,60 €
Pfeffer-Sauce 3,60 €
Bauernbaguette mit Knoblauch-Aioli 3,90 €
Diese Beilagen sind nur mit einem Steak bestellbar!

Frühjahr bis Herbst-Special’s:

Von April bis Oktober gibt es außer an Feiertagen zusätzlich:

BBQ-Rippchen > jeden Montag und Mittwoch !
total leckere und zarte BBQ-Rippchen mit Kartoffelecken und drei hausgemachten Dipps
19,80 €
Reibekuchen zum Sattessen > jeden Dienstag !- vegetarisch
mit leckerem Apfelmus
13,80 €
Schnitzel-Party > jeden Freitag !
aus 13 verschiedene Schnitzel wählen, dazu Pommes-Frites
13,80 €
Ergänzungs-Tipp Ergänzen Sie Ihr Special um einen kleinen Salat vorab! 5,20 €

Räuberteller:

Räuberteller klein
kleiner Teller zum Naschen von Kuchen oder Salat - mit Kuchengabel
2,80 €
Räuberteller groß
großer Teller mit Besteck - zum Naschen vom Tischnachbar
4,90 €

Sonstiges:

Informationen und Preise zu besonderen weiteren Gerichten und Spezial-Angeboten erhalten Sie auf gesonderten Seiten:

Sonstige Hinweise: Alle Preise auf dieser Seite sind inkl. MwSt. ausgewiesen. Wir behalten uns vor in Ausnahmesituationen, z.B. aus personellen Gründen im Krankheitsfall, Urlaubszeit o.ä., eine reduzierte „kleine Karte“ zu fahren. An Feiertagen sind eine abweichende Karte und abweichende Preise grundsätzlich vorbehalten.

Tageskarte mit saisonalen Angeboten: Darüber hinaus wird unsere Standardkarte oft durch eine Tageskarte mit aktuellen saisonalen Angeboten ergänzt. Fragen Sie gerne unseren Service nach aktuellen Angeboten und folgen Sie uns in den sozialen Netzen Facebook, Twitter und Google+ für aktuelle Insider-Tipps.

Englische Karte und Allergene: Eine englische Version unserer Standardkarte für unsere internationalen Gäste sowie eine Version mit Allergen-Hinweisen (nur in deutsch) erhalten Sie im Restaurant von unserem Service gerne auf Nachfrage.

Vegetarisches Restaurant:

Wir finden Fleischgerichte gehören einfach zur deutschen und bergischen Küche dazu – zumal wir selber auch sehr gerne Fleisch essen. Dennoch haben wir auch für unsere vegetarischen Gäste in unserem Restaurant viele Gerichte auf unserer Karte. Diese sind mit „vegetarisch“ gekennzeichnet. So ist hoffentlich für jeden etwas dabei – so dass dem mal „Lecker essen gehen in Wuppertal“ in unserem Restaurant nicht’s im Wege stehen sollte 😉


Gäste-Rezensionen zu unseren Gerichten