Aktuell kleine Auswahl: Wir dürfen ab 11.Mai wieder öffnen – wir freuen uns alle unseren lieben Gäste wieder begrüßen zu dürfen. Aktuell haben wir wg. der Corona-Pandemie jetzt nur eine Auswahl aus dieser unseren normalen Karte.

Als wir Mitte März von einen Tag auf den anderen zwangsweise schließen mussten, sassen wir auf einem ziemlichen Berg von Lebensmitteln. Teilweise konnten wir wegfrieren, verarbeiten und verschenken. Einen Teil mussten wir aber leider auch wegschmeißen. 😢 Wir wissen nicht, ob es nicht noch einmal eine neue Schließung gibt – wenn die Infektionszahlen nochmal steigen sollten 🤔 Deshalb wollen wir noch nicht in die vollen mit der kompletten Karte wieder gehen.🤓

Außerdem lässt sich eine kleine Karte in der Küche besser handhaben. Wir brauchen weniger Mitarbeiter – und die können in der Küche dann besser Abstand halten und hygienischer Arbeiten.😷 Die kleine Karte ist damit auch ein wichtiger Baustein unseres hygienischen Sicherheitskonzeptes. 😷😷😷

Wir bitten hier um Verständnis und hoffen, jeder findet dennoch etwas leckeres auf unseren Tageskarten. Wir werden diese regelmäßig wechseln und ggf. nach und nach noch etwas ausweiten. Schauen Sie bitte bei Facebook, Instagram und Twitter – wir posten dort regelmäßig was wir jeweils aktuell anbieten. 😘

Bitte kontaktieren Sie uns für weitere Fragen und Wünsche.
Ihr Familie Rücker und Team vom Haus-Zillertal

Vorspeisen

Suppen und Salate

Heisses aus dem Suppenkessel

Frische Rindfleisch-Suppe
mit Einlage
6,50 €
Kartoffelsuppe
wahlweise mit Blutwursttalern oder mit Mettwursttalern
7,20 €
Zwiebel-Suppe
mit Käse überbacken
7,50 €
Tagessuppe 6,50 €

Lecker und Gesund

wahlweise mit fruchtigem Haus-, Balsamico- oder Speck-Kartoffel-Dressing:

Salat Classic
Großer gemischter Salatteller mit Schinken und Käse
11,80 €
Salat Bergisch
Großer gemischter Salatteller mit Bratkartoffeln
13,50 €
Bauernsalat Gelpe. vegetarisch
Großer gemischter Salat mit Hirtenkäse und Oliven
14,50 €
Salat Nizza
Großer gemischter Salat mit Thunfisch, Käse und Ei
14,50 €
Salat Florida
Großer gemischter Salat mit gebratener Hähnchenbrust und Obst
15,90 €

Kleinigkeiten für Zwischendurch

Gebackener Camembert- vegetarisch
mit Schwarzbrot oder Toast, Birnen und Preiselbeeren
11,90 €
Zillertal-Toast
mit gekochtem Schinken, frischen Champignons und Käse überbacken
11,90 €
Folienkartoffel
mit Kräuterquark und Lachs
12,70 €
Folienkartoffel
mit Kräuterquark und Hähnchenbruststreifen
12,70 €
Roastbeef-Schnittchen
zartrosa gebratenes Roastbeef auf Bauernbrot, Butter und Remouladensoße
16,90 €
Bergisches Krüstchen
Schnitzel auf Toast mit Champignons und Spiegelei, Salatbeilage
16,90 €

Bergische Spezialitäten

Unsere bergischen Spezialitäten, Bergische Reibe- und Pfannkuchen

Ur-bergisches

Kartoffelsuppe
wahlweise mit Blutwurst- oder Mettwursttalern
7,20 €
Kottenbutter
Schwarzbrot mit Butter, Senf, Zwiebeln und Mettwurst
11,50 €
Bauernomelette
und Gewürzgurke
13,70 €
Pillekoche
Eierpfannkuchen mit Kartoffeln, Speck, Zwiebeln und Salat
14,20 €
Panhas
hausgemacht mit Bratkartoffeln und Salat
14,80 €
Sülze
mit Bratkartoffeln, Brot und Gewürzgurke
15,20 €
Bratkartoffeln
mit drei Spiegeleiern und Salat
14,90 €
Himmel und Äd
Kartoffelpüree, Äpfel und gebratene Blutwurst, gerösteteZwiebeln und Speck-Würfel
13,90 €
Burenschlot
Endiviensalat mit Kartoffelpüree untereinander und Bratwurstschnecke
13,90 €
Hausgemachter Heringsstipp
mit Kartoffeln
14,90 €
Bergischer Schmiedeteller
Pillekuchen belegt mit einem Schweinefilet, zwei Nürnberger Roastbratwürstchen, gebratener Blutwurst, Röstzwiebeln und Salatbeilage
19,20 €
Kottenschnitzel
Schnitzel gefüllt mit Mettwurst, Porrée, Käse, Bratkartoffeln und Salat
20,80 €

Frische hausgemachte Reibekuchen

Drei Reibekuchen - vegetarisch
mit Schwarzbrot, Butter und Apfelkompott
10,90 €
Drei Reibekuchen
mit Räucherlachs, Schwarzbrot und frischer Meerrettichsahne
16,50 €
Reibekuchen nicht sonntags und nicht an Feiertagen!

Köstliche Pfannkuchen

Apfelpfannkuchen - vegetarisch 10,90 €
Pfannkuchen - vegetarisch
mit Salat
12,90 €
Speckpfannkuchen
mit Salat
14,90 €
Wurstpfannkuchen
mit Salat
14,90 €

Flammkuchen

natürlich
mit Speck und Zwiebeln
9,80 €
italienisch- vegetarisch
mit Tomaten, Mozzarella und Zwiebeln
11,80 €
griechisch- vegetarisch
mit Fetakäse, Oliven, Paprika und Zwiebeln
11,80 €
süßlich- vegetarisch
mit Apfelscheiben, Zimt und Zucker
11,80 €
bergisch
mit Blutwurst und Blattspinat
12,50 €
spanisch
mit Thunfisch, rohen Schinken, Oliven und Zwiebeln
12,80 €
holländisch
mit gekochtem Schinken, Champignons und Gouda-Käse
12,80 €
nordisch
mit Räucherlachs, Lauch und Meerettich
14,80 €

Für unsere kleinen Gäste

Kindergerichte für unsere kleinen Gäste bis 10 Jahre

Asterix
Pommes Frites mit Mayo und Ketchup
4,40 €
Paulchen Panther
Pfannekuchen mit Zucker oder mit Äpfel und Lutscher
7,10 €
Käpt`n Blaubär
Drei Fischstäbchen und Pommes Frites
8,70 €
Pokémon
Kleines Schnitzel, Pommes Frites rot/weiß und grünem Salat
10,50 €

Hauptgerichte

Aus Ofen- und Pfanne, aus Flüssen und Meeren und „Unser Küchenchef empfiehlt“:

Aus Ofen und Pfanne

Champignon-Pfanne - vegetarisch
mit Kartoffel-Rösti
12,90 €
Ratatouille - vegetarisch
mit Reis
14,20 €
Nudel-Spinat-Gratin - vegetarisch
Nudeln und Spinat mit Champignonrahmsoße überbacken
14,20 €
Geflügelbrust California
Geflügelbrustfleisch mit Obst in Curryrahmsoße, dazu Reis und Salat
18,90 €
Großes Schnitzel Wiener-Art
mit Pommes Frites und Salat
19,50 €
Jägerschnitzel
mit Pommes Frites und Salat
19,50 €
Zillertaler Käseschnitzel
mit Rahmchampignons und Käse überbacken, dazu Röstis und Salat
20,50 €

Foto-Impressionen

  • Foto 1: Bergisches Kottenschnitzel
  • Foto 2: Forelle Müllerin
  • Foto 3: Räuberpfanne

Aus Flüssen und Meeren

Forelle Müllerin
mit Petersilienkartoffeln, Butter und Salat
20,80 €
Aktuelle Fischgerichte finden Sie auf unserer Tageskarte!

Unser Küchenchef empfiehlt

Roastbeef
Roastbeef zart rosa gebraten (kalt) mit Remoulade, dazu Bratkartoffeln und Salat
20,40 €
Ritterspieß
mit Schweinesteak, Speck und Würstchen und Bratkartoffeln auf Champignonsoße, dazu Salat
20,80 €
Räuberpfanne
Schweinefiletspitzen in Cognacrahmsoße und Kroketten, dazu Salat
21,80 €
Laubfroschpfanne
zarte Schweinemedaillons auf Blattspinat mit Käse überbacken und Kroketten
22,90 €

Küchenchef’s Steak-Baukasten

Rumpsteak - 250g
Aus dem Roastbeef geschnitten - ohne Fettrand. Kräftig im Geschmack.

mit Kräuterbutter oder Röstzwiebeln.

Falls Sie keinen besonderen Wunsch äußern, servieren wir Ihnen Ihr Steak MEDIUM.
18,50 €

... bitte dazu:

Kleiner Salat 4,60 €
Portion Pommes frites 4,30 €
Portion Kartoffelecken 4,30 €
Portion Kroketten 4,30 €
Portion Rösti 4,30 €
Portion Reis 4,30 €
Portion Kartoffel-Püree 4,60 €
Portion knusprige Bratkartoffeln 4,60 €
Folienkartoffel mit Kräuterquark 4,60 €
Portion Gemüse 4,30 €
Portion Pfannengemüse: Paprika, Champignons, Zucchini, Zwiebeln und Lauch 4,70 €
Champignonrahmsauce 2,90 €
Sauce Hollandaise 2,90 €
Pfeffer-Sauce 2,90 €
Bauernbaguette mit Knoblauch-Aioli 2,90 €
Diese Beilagen sind nur mit einem Steak bestellbar!

Frühjahr bis Herbst-Special’s:

Von April bis Oktober gibt es zusätzlich:

BBQ-Rippchen > jeden Montag und Mittwoch !
total leckere und zarte BBQ-Rippchen mit Kartoffelecken und drei hausgemachten Dipps
14,80 €
Reibekuchen zum Sattessen > jeden Dienstag !- vegetarisch
mit leckerem Apfelmus
10,80 €
Schnitzel-Party > jeden Freitag !
aus 13 verschiedene Schnitzel wählen, dazu Pommes-Frites
10,80 €
Ergänzungs-Tipp Ergänzen Sie Ihr Special um einen kleinen Salat vorab! 4,20 €

Räuberteller:

Räuberteller klein
kleiner Teller zum Naschen von Kuchen oder Salat - mit Kuchengabel
1,90 €
Räuberteller groß
großer Teller mit Besteck - zum Naschen vom Tischnachbar
3,90 €

Sonstiges:

Informationen und Preise zu besonderen weiteren Gerichten und Spezial-Angeboten erhalten Sie auf gesonderten Seiten:

Sonstige Hinweise: Alle Preise auf dieser Seite sind inkl. MwSt. ausgewiesen. Wir behalten uns vor in Ausnahmesituationen, z.B. aus personellen Gründen im Krankheitsfall, Urlaubszeit o.ä., eine reduzierte „kleine Karte“ zu fahren. An Feiertagen sind eine abweichende Karte und abweichende Preise grundsätzlich vorbehalten.

Tageskarte mit saisonalen Angeboten: Darüber hinaus wird unsere Standardkarte oft durch eine Tageskarte mit aktuellen saisonalen Angeboten ergänzt. Fragen Sie gerne unseren Service nach aktuellen Angeboten und folgen Sie uns in den sozialen Netzen Facebook, Twitter und Google+ für aktuelle Insider-Tipps.

Englische Karte und Allergene: Eine englische Version unserer Standardkarte für unsere internationalen Gäste sowie eine Version mit Allergen-Hinweisen (nur in deutsch) erhalten Sie im Restaurant von unserem Service gerne auf Nachfrage.

Vegetarisches Restaurant:

Wir finden Fleischgerichte gehören einfach zur deutschen und bergischen Küche dazu – zumal wir selber auch sehr gerne Fleisch essen. Dennoch haben wir auch für unsere vegetarischen Gäste in unserem Restaurant viele Gerichte auf unserer Karte. Diese sind mit „vegetarisch“ gekennzeichnet. So ist hoffentlich für jeden etwas dabei – so dass dem mal „Lecker essen gehen in Wuppertal“ in unserem Restaurant nicht’s im Wege stehen sollte 😉


Gäste-Rezensionen zu unseren Gerichten